Pagi2 udah mulai timbang2 bahan, siapin mikser, dll. Entah kenapa kok pas proofing pertama, adonannya ndak mengembang... Duh sedih liatnya.. Aku lanjutin terus step2nya, adonan ditimbang 40 gr, lalu dibulatkan, dan didiamkan lagi... Untung deh, kali ini lumayan mengembang... Jadi semangat 45 lagi hehehe...
Kali ini aku cuma isi rotinya dengan keju. Pas di oven, wew seneng banget, mengembang gendutttt hehehe.. but... kempes lagi hiks hiks...
Hasilnya sih udah lumayan, tapi rotinya masih lengket2 di gigi nih.. Don't know why... :(
Ini nih hasilnya....
Setelah browsing2 di maillist nya NCC, dapat pencerahan nih, dugaanku sih gara2:
1. Adonan kurang kalis
2. Proses pemanggangannya kurang lama.
Ntar kalo ada waktu aku mau coba bikin lagi... :)
No comments:
Post a Comment